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竹叶菜的做法,三伏天吃肉喝汤不如吃这菜

作者: 紫苏新文科普网   来源紫苏新文科普网    发布时间2021-10-09

世间唯有爱与美食不可辜负,竹叶菜就是夏天常用的应季时蔬,特别是在湖北地区,到了夏天竹叶菜是餐桌上必不可少的蔬菜。本期花草乐小编就为你带来竹叶菜的做法,三伏天吃肉喝汤不如吃这菜。

食材:竹叶菜、皮蛋 、小米辣、蒜

步骤

1、竹叶菜清洗干净,最好是最前面的嫩芯。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐,浸泡15分钟左右,捞起备用。

3、皮带剥壳切成小粒、小米椒洗干净切成粒备用。

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4、锅里水烧开,放入少许的盐放入竹叶菜,焯水捞起略控水装盘。

5、锅里放油倒入姜末、小米椒炒出香味,然后加入皮蛋粒稍微翻炒。

6;加入少许的水,烧开后浇在菜叶上出锅就可以了。

食材:竹叶菜、豆豉、蒜末

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐,浸泡15分钟左右,捞起备用。

3、锅里热油,先把蒜末炒香。

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4、倒入竹叶菜翻炒,加入准备好的盐和豆豉再次翻炒。

5、关火出锅装盘就可以了。

食材:竹叶菜、红椒、鸡蛋、盐

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐,浸泡15分钟左右,捞起备用。

3、竹叶菜去叶子(叶子可以清炒),留下竹叶菜杆切成段。

4、鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀备用,辣椒洗干净切成段备用。

黑龙江癫痫病医院排行5、锅里倒入食用油,烧热加入鸡蛋液,炒熟后打成鸡蛋碎装盘备用。

6、锅里继续倒入油,然后倒入竹叶菜杆和红椒炒至断生。

7、倒入炒好的鸡蛋碎一起翻炒,加入适量的盐和自己喜欢的调味料出盘就可以了。

食材:竹叶菜、五花肉、姜末、盐

步骤

1、竹叶菜清洗干净。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐,浸泡15分钟左右,捞起备用。

3、五花肉清洗干净,剁成肉末二岁小孩有癫痫可以吃药吗

4、将剁好的肉末放入碗中,加入生抽、淀粉、食盐、姜末、色拉油,搅拌均匀,腌制10分钟。

5、热锅冷油,倒入腌制好的肉末,小火翻炒。

6、加入准备好的姜末继续翻炒,等肉末炒至微黄倒入竹叶菜。

7、大火继续翻炒竹叶菜和肉末,竹叶菜微软加入盐和自己喜欢的调味料就可以了。

以上就是小编为你带来的竹叶菜的做法,竹叶菜在吃的时候一定要清洗干净。竹叶菜容易长虫,菜农在种植过程中会喷洒杀虫剂,所以在吃的时候要清洗干净和炒熟了才能吃。

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