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蛋黄酥制作步骤

作者: 紫苏新文科普网   来源紫苏新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

低筋面粉(100克)、中筋面粉(200克)、色拉油(橄榄油)(80克)、清水(100克)、中筋面粉(180克)、玉米淀粉(50克)

辅料:

盐(3克)、色拉油(橄榄油)(80克)

做法步骤:

1、准备材料。(有面包机就用面包机和面~)。

2、准备容器,倒癫痫病除了吃药治疗还有什么办法可以治疗入中筋+玉米淀粉+油,和成油酥。

3、揉成这样就差不多啦!。

4、再准备一个容器,倒入中粉+低粉+油+盐+糖+清水,和面。(第一次手动和面,哈哈。)。

5、和成面团就好了~面团和油酥,盖上保鲜膜醒20分钟左右。

6、准备板栗仁。

7、搅拌机打碎,加入15g色拉油。搅拌均匀~(加油是为了好捏成馅儿,也可以不加)。

8、准备蛋黄~。

9、烤箱上下火150℃,5-10分钟表面上色即可。

10、把面团分成24份羊癫疯能治好吗~(或者随意多少份)。

11、油酥也按相同分数分好。

12、取一块面团按扁擀开。

13、包入油酥。

14、捏紧收口。

15、依次包好所有面团+油酥。

16、取一块面团+油酥,按扁擀开。

17、自上而下卷起来。

18、依次卷好所有的。

19、再取一块按扁擀开。

20、擀开。

21、自上而下卷起来。

22、依次卷好所有的。癫痫病怎么治疗好的快?>

23、按扁,。

24、擀开。

25、放入板栗馅儿和烤好的蛋黄。

26、依次包好所有蛋黄和板栗馅儿。收口朝下,尽量包圆一点,卖相好看~此时可以150℃预热烤箱。

27、摆到烤盘上,刚好满满一盘。

28、刷蛋液。

29、撒芝麻~。

30、放入烤箱,上下火150℃,约35分钟即可。

31、出炉啦~。

32、还可以吧~。

33、味道很好哦~。

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中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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