当前位置: 首页 > 社会 > 正文内容

好吃停不下来的凉拌凉皮

作者: 紫苏新文科普网   来源紫苏新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

小麦面粉(400克)、菠菜(200克)、酵母(2克)、黄瓜(100克)、猪肉(瘦)(100克)

辅料:

辣椒油(10克)、大蒜(白皮)(3克)、酱油(2克)、陈醋(10克)、盐(3克)

小儿睡觉惊厥和癫痫

做法步骤:

1、把波菜洗干净,用开水焯过捞起过凉水,打磨成波菜泥取汁;。

2、面粉里放少许盐过筛,加入波菜汁和成面团后醒一会;。

3、用剩余的波菜汁抓洗面团,把面筋和淀粉分洗出来;。

4、面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌;。

5、洗出来的淀粉水就是澄面了,让它静止几个小时,水和淀武汉癫痫病医院好吗,专业治疗效果好粉会分层;。

6、把上层清水慢慢地倒掉,把剩下的面糊搅匀;。

7、取一平底碟刷一层油加入一勺面糊摇匀,置开水锅大火蒸五分钟取出;。

8、倒扣冲一下凉水后,掀开凉皮取下装盘中;。

9、将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可;。

10、蒸好的凉皮,最简单的吃法就是用来凉拌,加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀即可。癜痫应该注意哪些?

小麦面粉的热量(卡路里)344千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪肝、羊肝、牡蛎搭配;与奶酪、酸奶、韭菜相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里大同癫痫病专业医院哪家好)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与墨鱼、木耳菜、蜂蜜搭配;与白菜、上海青、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

栏目热点

友情链接