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最正宗什锦炒乌冬面的步骤

作者: 紫苏新文科普网   来源紫苏新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

乌冬面(2人份)、小青菜(1把)、香菇(15个)、大葱(1根)、火腿(1根)、鸡蛋(两个)

辅料:

盐(1勺半)、酱油(3勺)

做法步骤:

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1、各种菜洗干净,香菇切条,大葱切段。

2、加油热锅,放入葱段呛锅,放入香菇爆炒,最后放入小青菜翻炒,加盐。

3、在炒菜的同时用热水抄一下乌冬面,然后过下凉水。

4、把抄好的乌冬面放入炒好的菜里继续大火翻炒约5分钟,放酱油。

5、将炒好的乌冬面出锅装盘,用平底锅煎蛋。

6、将火腿肠一分为二,把平均分配的两段切分铁岭市癫痫病康复医院电话开,中间留一点不要分开,把切开的火腿肠反过来用牙签固定就变成了心形,放入平底锅里煎,在心形火腿肠的中间打一个鸡蛋,小火煎五分钟左右即可出锅。

乌冬面的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉酱、牛里脊、鳕鱼搭配;癫痫病的非手术治疗是什么?与北极虾、河蟹、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与兔肉、基围虾、红枣搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1成都哪家医院治疗癫痫病专业,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、百合、生菜搭配;与茶叶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

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